• امروز چهارشنبه ، ۲۶ تیر ۱۳۹۸
  • ۱٤ ذو القعدة ۱٤٤۰
  • Wed 17 Jul 2019












بازار ارز حدود یک ماه است که روند کاهشی را در پیش گرفته است و بر خلاف جوسازی عده‌ای دلال و نوسان گیر ارزی پیرامون اخبار و تحولات سیاسی و منطقه ای، مسیر کاهش قیمت از سقف ۱۳۷۰۰ تومانی دلار در تاریخ ۲۶ خردادماه ۹۸ را با یک شیب ملایم نزولی سپری کرده است تا جاییکه امروز هر اسکناس دلار امریکا پس از ۵ ماه، دوباره در کانال ۱۱ هزار تومان خرید و فروش شده است. ؛ در معاملات امروز (سه شنبه بیست و پنجم تیرماه ۹۸) بازار ارز، شاهد کاهش نرخ دلار و یورو بودیم. به گونه‌ای که بر اساس آخرین نرخ‌ها از سامانه سنا بانک مرکزی که بیانگر میانگین وزنی نرخ خرید و فروش ارزبر مبنای معاملات ثبت شده در سامانه نظارت ارز توسط بانک‌ها و صرافی‌های مجاز کل کشور است؛ هر اسکناس دلار آمریکا به قیمت ۱۱۸۵۰ تومان خریداری شده و با کاهش ۱۵۰ تومانی نسبت به روز قبل، به نرخ ۱۱۹۵۰ تومان به...


وزیر خارجه ایران که برای شرکت در یک اجلاس سازمان ملل به نیویورک سفر کرده، در یک پیام توییتری اعلام کرد که او تنها اجازه پا گذاشتن به سه ساختمان در آمریکا را دارد. ، «محمد جواد ظریف» وزیر خارجه ایران در اظهارنظری توییتری درباره محدودیت‌های اعمالی آمریکایی‌ها برای حضور او در نیویورک مقر سازمان ملل گفت که به او تنها اجازه حضور در سه ساختمان در آمریکا داده شده است. در حالی که گمانه‌زنی‌های رسانه‌ای در آمریکا درباره صدور رواید سفر برای حضور محمد جواد ظریف وزیر خارجه ایران در نشست سازمان ملل در نیویورک ادامه دارد، ظریف امروز سه شنبه به انتقاد از فشار‌های واشنگتن پرداخت. وزیر خارجه ایران در پیامی توییتری نوشت: «با لستر هولت از شبکه ان‌بی‌سی نیوزدر نیویورک مصاحبه کردم. ما ۱۵ جولای (۲۴ تیر) در اقامتگاه نماینده ایران در سازمان ملل صحبت کردیم....


حضرت آیت الله خامنه ای رهبر معظم انقلاب اسلامی صبح امروز (سه شنبه) در دیدار ائمه جمعه سراسر کشور با اشاره به «ضرورت سلوک و رفتار مردمی ائمه جمعه»، نماز جمعه را امری بسیار مهم، «تأمین کننده نیاز جامعه به ذکر و اجتماع و همدلی» و «زمینه ساز استقرار گفتمان های عالی و بصیرت بخش» خواندند و با انتقاد شدید از رفتار طلبکارانه اروپایی ها و عمل نکردن آنها به ۱۱ تعهد برجامی‎شان تأکید کردند: روند کاهش اجرای تعهدات ایران قطعاً ادامه خواهد یافت و توفیقات ملت و نظام جمهوری اسلامی در مقابل چشمان حسرت زده غربی ها روز به روز بیشتر خواهد شد. رهبر انقلاب اسلامی در این دیدار که در ایام چهلمین سال برپایی نماز جمعه بعد از پیروزی انقلاب صورت گرفت، ضمن تبریک ایام میلاد حضرت امام رضا(ع)، «توجه دادن دلهای مردم به ذکر الهی» را از ویژگی های مهم نماز جمعه برشمردند و...


سخنگوی قوه قضاییه گفت: یکی از محور‌های تحول قوه قضاییه، عملیاتی و اجرایی کردن و تحقق اصل کرامت انسانی است. غلامحسین اسماعیلی امروز (سه شنبه) در ششمین نشست خبری خود ضمن تبریک ایام ولادت علی بن موسی الرضا (ع) و دهه کرامت اظهار کرد: خدای بزرگ را شاکر و سپاسگزارم در ایام دهه کرامت و روز‌های میلاد حضرت معصومه و علی بن موسی الرضا قوه قضائیه در مسیر تحقق برنامه‌های تحققی خود دستور العمل ناظر بر حفظ کرامت و شئون اسلامی را ابلاغ کرد. در دین مبین اسلام و در کتاب شریف قرآن موضوع کرامت انسان از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است. در قوه قضائیه و دوره تحول یکی از محور‌های تحول، عملیاتی و اجرایی کردن و تحقق اصل کرامت انسانی است. حضور سر زده و بدون تشریفات ریاست قوه قضائیه در واحد‌های قضائی و سازمان‌های تابع قوه قضائیه خود زمینه اجرای عملی کرامت و عزت قاضی در...


سخنگوی قوه‌قضائیه، اعمال نقوذ در پرونده‌ها و بعضی روابط ناثواب را از دلایل بازداشت اکبر طبری معاون اجرایی سابق حوزه ریاست قوه‌قضاییه اعلام کرد. غلامحسین اسماعیلی در ادامه ششمین نشست خبری خود در پاسخ به سوالی درباره دستگیری یکی از معاونان سابق رئیس قوه‌قضائیه و در اختیار قرار گرفتن وجوهی از حساب‌های قوه‌قضائیه در دست این فرد و بازداشت یکی از منصوبان خانوادگی رئیس سابق دستگاه قضا اظهار کرد:از هر دو نماینده مجلسی که در این باب اظهارنظر کردند گله دارم، زیرا قرار نیست کس دیگری سخنگوی قوه‌قضائیه باشد و اخبار قوه‌قضائیه را سخنگوی دستگاه قضا اعلام می‌کند. وی افزود: شمایی که اطلاع از محتوای پرونده ندارید و نشسته بر منصب قانونگذاری هستید، آیا سزاوار است بدون اطلاع از موضوع پرونده، مساله‌ای را به افراد و اشخاص نسبت دهید؟ وی اضافه کرد: فردی که...


جمعه ، ۵ مرداد ۱۳۹۷ ساعت: ۱۴:۲۵
بهترین و بدترین روغن‌های خوراکی برای سلامتی
وقتی بحث استفاده از انواع روغن برای سرخ کردن، پخت‌وپز و تفت دادن می‌شود، آشپزهای خانگی گزینه‌های زیادی دارند. برخی روغن‌ها مانند روغن زیتون معروف هستند و برخی دیگر مانند آووکادو یا نارگیل چندان شناخته شده نیستند.
کدام روغن برای شما مناسب است؟ این مسئله بستگی به نوع غذایی که می‌پزید دارد. نقطه دود روغن -زمانی که روغن شروع به سوختن و دود کردن، می‌کند- یکی از مهم‌ترین نکاتی است که باید در نظر گرفت. اگر گرمای روغن شما از نقطه دود عبور کند، نه‌تنها به طعم غذا آسیب می‌زند بلکه مواد مغذی داخل روغن هم از بین می‌رود- و روغن ترکیبات مضری را منتشر می‌کند که رادیکال آزاد خوانده می‌شود.
روغن زیتون

کارشناسان تغذیه معتقدند که یکی از تطبیق پذیرترین و سالم‌ترین روغن‌ها برای آشپزی و خوردن، روغن زیتون است، البته اگر خالص و طبیعی باشد. این نوع از روغن دارای حجم بالایی از چربی‌های چند غیراشباع و برخی اسیدهای چرب تک غیراشباع است؛ بسیاری از مطالعات این روغن را برای سلامت قلب مناسب دانسته‌اند. روغن زیتون در مقایسه با سایر روغن‌ها، دارای نقطه دود نسبتاً پائین است، بنابراین بهترین گزینه برای آشپزی با گرمای کم و متوسط محسوب می‌شود.
روغن نارگیل

استفاده از روغن نارگیل بسته به اینکه چه کسی از آن استفاده می‌کند، باید مورد توجه قرار گیرد یا از آن دوری شود. اختلاف‌نظر اصلی حجم بالای چربی‌های اشباع‌شده آن است؛ برخلاف سایر روغن‌های گیاهی، روغن نارگیل ابتدا به ساکن یک چربی اشباع‌شده است. هیچ‌کس نمی‌گوید که چنین منبعی از چربی اشباع‌شده کاملاً مضر است اما برخی کارشناسان این‌طور استدلال می‌کنند که جایگزین کردن غذاهایی که دارای چربی اشباع‌شده بالا هستند با گزینه‌های سالم‌تر می‌تواند باعث کاهش سطح کلسترول خون و ارتقا نمایه لیپید شود. بااین‌حال علم تأکید می‌کند که تمام چربی‌های اشباع‌شده هم مضر نیستند.

به‌طورکلی مسائل بسیاری در مورد محصولات نارگیلی گفته می‌شود اما عمدتاً پشتوانه علمی ندارد. این‌طور نیست که مصرف این روغن به‌سلامت شما آسیب بزند اما نباید بیش‌ازاندازه از آن استفاده کنید. زمانی که با درجه حرارت بالا آشپزی می‌کنید یا غذایی سرخ می‌کنید، چربی‌های اشباع‌شده می‌توانند روغن‌های سالم‌تری باشند چراکه در درجه حرارت بالا ثبات بیشتری دارند. یعنی احتمال تجزیه و دود کردنشان کمتر است.
روغن گیاهی

اصطلاح «روغن گیاهی» به روغن‌هایی اطلاق می‌شود که از منابع گیاهی استخراج شده‌اند، سلامت یک روغن گیاهی به منبع استخراج و مورد مصرف آن بستگی دارد. اکثر روغن‌های گیاهی موجود در بازار روغن کانولا، ذرت، سویا، گلرنگ، نخل خرما و آفتابگردان هستند. پزشکان به‌طورکلی روغن زیتون را جایگزین خوبی برای روغن غلات یا روغن سویا می‌دانند. از نظر آن‌ها این روغن‌ها ضرری ندارند اما روغن زیتون مفیدتر است.
کلمات کلیدی: چندثانیه-بهترین-بدرتین-روغن 
نظرات
کد امنیتی را وارد کنید
 

کوتاه ترین خبرها در کوتاه ترین زمان
کاریکاتور
اینم وضعیت یک چهارم ایرانی‌ها!
Go to TOP