آیا رژیم غذایی با پروتئین بالا و کم‌کربوهیدرات خوب است؟
🔹رژیم‌های پرپروتئین و کم کربوهیدرات مانند «رژیم اتکینز» به طور گسترده‌ای به عنوان برنامه‌های کاهش وزن موثر تبلیغ شده‌اند.
🔹برخی از منابع پروتئین ، مانند تکه‌های پرچرب گوشت، محصولات لبنی تولیدشده از شیرکامل و سایر غذاهای پرچرب می‌توانند کلسترول را افزایش داده و احتمال ابتلا به بیماری قلبی را افزایش دهند.
🔹بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، از طرفی هم در صورت داشتن مشکلات کلیوی، خوردن پروتئین بیش از حد، فشار بیشتری بر کلیه‌ها وارد می‌کند و می‌تواند عملکرد کلیه را مختل‌کند.
🔹به منظور داشتن یک رژیم پرپروتئین مناسب باید با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کرد تا از میزان سلامت آن مطلع شد.
