هانگژو را بشناسیم

از : وب سایت ورزشی اینساید ده گیمز
https://www.insidethegames.biz/major-games/asian-games/hangzhou-2022/get-to-know-hangzhou#content
ترجمه با توضیحات( داخل پارانتز ها) : رحیم رحیم زاده

شهر میزبان بازی‌های آسیایی ۲۰۲۲ آمیزه‌ای از قدیم و جدید است و خاطرات گذشته باستانی آن با جامعه مدرن با فناوری پیشرفته ترکیب شده است. این شهر دارای فرهنگ متمایز، مناظر معروف و مردمی خوش استقبال است.
هانگژو کجاست – پایتخت باستانی – کانال بزرگ – دریاچه غرب – مارکو پولو – خانه ابریشم – ملکه سبز چای – مردم، آشپزی و فرهنگ – شهر دوچرخه سواران – علی بابا، شهر اینترنتی و جامعه بدون پول نقد – مسابقات ورزشی و مسابقات قهرمانی المپیک
هانگژوHangzhou کجاست؟
هانگژو در نزدیکی اقیانوس آرام در شرق چین قرار دارد و مرکز استان ژجیانگ Zhejiang است. این منطقه چهارمین اکلان شهر بزرگ کشور است و بیش از ۱۳ میلیون نفر جمعیت دارد.جمعیت خود شهر حدود نه میلیون نفر است.هانگژو حدود ۱۶۰ کیلومتر از شانگهای فاصله دارد و روی رودخانه کیانتانگ Qiantang که ۴۵۶ کیلومتر امتداد دارد و در خلیج هانگژو وارد اقیانوس آرام می شود، قرار دارد.رودخانه کیانتانگ که قبلاً به عنوان رودخانه هانگژو و همچنین به عنوان رودخانه تیانتانگ شناخته می شد،رودخانه ای در شرق چین است.این رودخانه که یک شریان تجاری مهم است، ۴۵۹ کیلومتر از استان ژجیانگ و از مرکز استان هانگژو می گذرد و سپس از طریق خلیج هانگژو در جنوب شانگهای به دریای چین شرقی می ریزد. هوای هانگژو تابستان ها در گرم و مرطوب است، در حالی که زمستان ها خنک و خشک است.دما می تواند در ماه جولای(تیر ماه) به بیش از ۳۳ درجه سانتیگراد افزایش یابد و در ژانویه(دی ماه) تا حدود هشت درجه کاهش یابد.
هانگژو در شرق چین و نزدیک به شانگهای و اقیانوس آرام واقع شده اس
این شهر توسط فرودگاه بین المللی Hangzhou Xiaoshan که تنها ۹ مایل( تقریبا ۱۴/۵ کیلومتر) از مرکز شهرفاصله دارد، خدمات رسانی می کند. پروازها برای شهرهایی مانند توکیو، سئول، اوزاکا، سنگاپور، مادرید، آمستردام و دوحه و همچنین بیش از ۵۰شهر چین انجام می شود. سی شهر چین دارای خدمات ریلی مستقیم به هانگژو هستند، در حالی که یک ایستگاه اتوبوس راه دور نیز وجود دارد.شهرهای خواهرخوانده هانگژو در سراسر جهان عبارتند از بوستون در ایالات متحده، لیدز در انگلستان، نیس در فرانسه، کیپ تاون در آفریقای جنوبی، بوداپست در مجارستان و کانبرا در استرالیا.در سال ۲۰۱۶، هانگژو میزبان اجلاس G20 بود.
پایتخت باستانی
هانگژو یکی از پایتخت های باستانی چین است که پیش از این در سال 589 به نام های هانگچیو و هانگچو شناخته می شد .از سال ۹۰۷ پایتخت Wuyue بود، پادشاهی ساحلی که تا سال ۹۶۰ ادامه داشت.در سال ۱۱۲۷، هانگژو پایتخت سلسله سانگ جنوبی شد، دورانی که بیش از ۱۵۰ سال طول کشید.در این دوره شهر شکوفا و به یک مرکز کلیدی قرن دوازدهم و سیزدهم برای تجارت و هنر تبدیل شد. در این زمان تعدادی از علما، هنرمندان و شاعران برای زندگی به هانگژو آمدند.

هانگژو یکی از پایتخت های باستانی چین است- عکس از گتی ایمیج

گفته می شد در سال ۱۱۷۰ جمعیت هانگژو حدود ۴۵۰/۰۰۰ نفر بود و تا سال ۱۱۸۰ بزرگترین شهرجهان بود.، قبل از اینکه منطقه در سال ۱۲۷۹ توسط مغول ها فتح شود.آتش سوزی عظیم در سال ۱۲۳۷ نزدیک به ۳۰/۰۰۰ ساختمان را ویران کرد.هانگژو ابتدا در سال 200 توسط سلسله کین Qinتاسیس شد. در زمان سلسله سوئی Sui در سال ۵۹۱یک دیوار شهری ساخته شد.
کانال بزرگ
هانگژو نقطه انتهای جنوبی کانال بزرگ است که به نام کانال بزرگ جینگ هانگ Jing–Hang در چین نیز شناخته می شود.این کانال طولانی ترین کانال در جهان است و با ۱۱۰۴ مایل تا شهرپایتخت پکن در شمال امتداد دارد.شهرهای مهمی که توسط این کانال به هم متصل می شوند عبارتند از تیانجین، چانگژو، ووکسی و سوژو، در حالی که از استان های هابی، شاندونگ، جیانگ سو و ژجیانگ می گذرد.پنج حوضه رودخانه چین، از دو رودخانه بزرگ در چین – رودخانه زرد و رودخانه یانگ تسه را به هم متصل می کند.کانال از قرن پنجم قبل از میلاد به بعد در بخش های مختلف ساخته شده است. این کار به عنوان “گسترده ترین پروژه مهندسی عمران قبل از انقلاب صنعتی” شرح داده شده است.سپس این کانال توسط سلسله سوئی بازسازی شد و تا سال 610 به هانگژو متصل شد.بر اساس گزارش ها، بیش از ۳/۱ میلیون نفر برده و جنایتکار توسط امپراتور یانگ مجبور به ساخت کانال شدند و ۲/۵ میلیون نفر به دلیل بیماری و کار زیاد جان خود را از دست دادند.

کانال بزرگ به پایانه جنوبی خود در Hangzhou می رسد.عکس از گتی ایمیج
این کانال به بخشی از شبکه های ارتباطی و اقتصاد چین تبدیل شده که برای انتقال غلات، برنج و سایر مواد از شمال به جنوب و بالعکس مورد استفاده قرار گرفت.به دلیل اهمیت استراتژیک آن برای رهبران چین، گاهی اوقات به آن «کانال امپراتور» می گویند.دیگران آن را همراه با دیوار بزرگ به عنوان یکی از دو معجزه کلاسیک چین،توصیف کرده اند.این کانال نیز مورد استفاده قرار می گیرد و دارای وضعیت آموزشی سازمان ملل متحد سازمان علمی و فرهنگی (یونسکو) سایت میراث جهانی است.در هانگژو، این کانال یک جاذبه توریستی محبوب است و دارای معماری خیره کننده و چشم اندازهای زیبا است.مردم محلی و بازدیدکنندگان معمولاً با قایق به کانال می روند.
دریاچه غرب
دریاچه غربی معروف ترین مکان در هانگژو است و به دلیل زیبایی طبیعی فوق العاده اش شناخته شده است.مثل کانال بزرگ، این مکان در فهرست میراث یونسکو قرار دارد.دریاچه آب شیرین توسط سلسله سوئی به عنوان “بهشت روی آب یا آب در بهشت” توصیف شد.محیط آن ۱۵ کیلومتر است و در مرکز شهر هانگژو قرار دارد. تعدادی بتکده، معابد و باغ ها در اطراف دریاچه قرار دارند که از شناخته شده ترین جاذبه های گردشگری چین هستند.برای قرن ها الهام بخش امپراطوران، شاعران و هنرمندانی هستند که اسیر “زیبایی و جذابیت معنوی” شده اند.”. چهار جزیره در داخل دریاچه قرار دارند که سه تای آن مصنوعی هستند.این توسط سه مسیر مختلف به پنج بخش مختلف تقسیم شده است و حدود پنج ساعت طول می کشد تا در اطراف راه برویدجاذبه‌های اصلی عبارتند از بتکده لیفنگ، یک بتکده هشت ضلعی با پنج طبقه، و پل طولانی نه دور به شکل زیگزاگ.
تپه Wuوو دارای یک برج بلند هفت طبقه است که از آنجامناظر فوق العاده ای از دریاچه دیده می شوند.در حالی که تپه Solitary (انفرادی) یک جزیره آتشفشانی است که حداقل سه امپراتور در آن قصرهایی ساخته اند.در هنگام بازدید از دریاچه غربی، ده منظره مختلف وجود دارند که آنها “حتما دیدنی” توصیف می شوند.این هاعبارتند از :”سه استخر ی که نور ماه در آنها مثل نوردر آینه انعکاس دارد ” ٬”نیلوفر آبی زیر نسیم در حیاط پیچ در پیچ”٬ “سپیده دم بهار در مسیر سوsu”،”ماه پاییزی بر فراز دریاچه ای آرام” ٬”گوش سپردن به صدای اوریول هایی (مرغ انجیرخوار )که در میان بیدها آواز می خوانند”،”تماشای ماهی در بندر گل”،”غروب آفتاب عصر بر فراز بتکده لیفنگ”،”زنگ های عصر در کوه نانپینگ”،”قله های دوقلو که ابرها را سوراخ می کنند”و “ذوب شدن برف روی پل شکسته”. در ۱۰۸۹، برای کمک به کشاورزان در مبارزه با خشکسالی توسط سو شی Su Shi در سراسر دریاچه غربی یک خندق طولانی ساخته شد.

دریاچه غربی در هانگژو به دلیل زیبایی خود شناخته شده است – عکس از گتی ایمیج

در بازی‌های آسیایی ۲۰۲۲ هانگژو، گلف در زمین گلف بین‌المللی دریاچه غربی بازی خواهد شد.
مارکو پولو
مارکوپولو، کاشف و نویسنده مشهور ونیزی، در طول سفرهای خود در آسیا مجذوب هانگژو شد و اکنون با این شهرپیوند دائمی دارد. او در طول حکومت سلسله یوان، که بین سالهای ۱۲۷۱ تا ۱۳۶۸ ادامه داشت، بارها از این کشور بازدید کرد و در مورد توجه قرار گرفت.پولو این شهر را به عنوان “فراتر از بحث بهترین و نجیب ترین در جهان” و همچنین “با شکوه ترین و زیباترین در جهان” و “شهر بهشت” توصیف کرد.او گفت: «تعداد و ثروت بازرگانان، و مقدار کالاهایی که از دست آنها می گذشت، آنقدر زیاد بود که هیچ کس نمی توانست از آنها تخمین درستی بزند.پولو یکی از اولین غربی هایی بود که از هانگژو دیدن کرد و مفتخر شد مجسمه او نزدیک دریاچه غربی در شهر نصب گردد.

مارکوپولو، مسافر مشهور ونیزی، مجذوب شهر هانگژو شد- عکس گتی ایمیج

او مجذوب فرهنگ چینی و پیشرفت‌های فناوری آن زمان بود، اما ابتدا تعداد کمی در اروپا آنچه را که او گزارش می‌کرد باور داشتند.
کتاب Il Milione او سفرهای او را شرح داده است.مسافر بین المللی لیف آلمو راه پولو را دنبال کرد و همچنین پذیرفت که هانگژو مکانی بسیار زیبا است.او شعر ترانه ای به نام «هانگژو» را به عنوان ادای احترام به این شهر نوشت.این به زبان انگلیسی خوانده شده است و توسط وب سایت Visit Hangzhou پذیرفته شده است که در آن سایت به صورت رایگان دسترس است.( وب سایت/www.visithangzhou.com/cmarter9e2e.html?doc=1454 )
خانه ابریشم

هانگژو یک مرکز بزرگ برای ابریشم است و برای قرن ها مواد لوکس را تولید کرده است.می گویند در گوشه و کنار شهر می توانید ابریشم بخرید.

وقتی ایستگاه راه‌آهن را ترک می‌کنید، تابلویی می‌گوید: «تمام راه را به هانگژو سفر کنید، نیمی برای دریاچه غربی، نیمی برای ابریشم».در سال ۱۳۶۸، هانگژو مرکز صنعت ابریشم در چین بود و با استفاده از جاده ابریشم این ماده به کشورهای دیگر وارد شد.همچنین گفته می شود که بازدیدهای مارکوپولو از این شهر به غربی ها کمک کرده تا ابریشم را از این کشور کشف کنند که از آن زمان مورد استقبال قرار گرفته است.در چین، از ابریشم هانگژو به عنوان ابرهای رنگارنگ در آسمان نام برده می شود. به دلیل داشتن بافت نرم ٬رنگ های براق و اینکه در لمس کردن صاف وعاری اززبر بودن احساس می شود٬ معروف است. است.این بازار شامل بیش از ۶۰۰ مغازه است که طیف گسترده ای از لباس ها و صنایع دستی دیگر را می فروشند.موزه ملی ابریشم چین نیز در هانگژو قرار دارد و در نوع خود بزرگترین موزه در جهان است. این موزه که در دریاچه غربی واقع شده است،فروشگاه های آن دارای بزرگترین مجموعه ابریشم در شهر هستند و آن را به صورت متری به فروش می رساند.

یک بازدیدکننده خارجی در حال تحسین ابریشم ساخته شده در کارخانه ای در هانگژو در سال۱۹۷۵-عکس گتی ایمیج
ملکه سبز چای
هانگژو به خاطر چای Longjing معروف است که بخش مهمی از اقتصاد و فرهنگ شهر است.چای سبز بیش از ۱۲۰۰ سال قدمت دارد و به چای اژدها یا “ملکه سبز” معروف است.این چای به عنوان یکی از معروف ترین چای ها در چین در نظر گرفته می شود و در حال حاضر در مزارع اطراف دریاچه غربی کشت می شود.این چای که به عنوان “کارت طلایی” نیز شناخته می شود، دارای رایحه ای قوی و طعمی شیرین است.گردشگران امروز می توانند از دهکده لونگ چینگ که نزدیک به مرکز شهر هانگژو است دیدن کنند یا در چایخانه های مختلف از چای لونگ چینگ بنوشند.این چای هنوز عمدتاً دست ساز فرآوری می شود و به عنوان یکی از “چای های معروف چین” شناخته می شود – عنوانی که فقط به بهترین محصولات داده می شود.

هانگژو به خاطر چای Longjing معروف است که به عنوان یکی از بهترین ها در چین شناخته می شود – عکس گتی ایمیج

گفته می شود که خاک حاصلخیز، آب خالص و آب و هوا شرایط مناسبی را برای رشد چای فراهم می کند. لانگ جینگLongjing از نام روستایی به همین نام گرفته شده است که به معنای “چاه اژدها” نیز می باشد.بر اساس افسانه، این نام از آب در چاهی گرفته شده است که هنگام بارندگی شدید مانند اژدها می پیچید.گفته می شود بهترین نمونه های Longjing ارزش بیشتری از طلا دارند. موزه ملی چای چین نیز در هانگژو قرار دارد و مزرعه مخصوص به خود را دارد
مردم، آشپزی و فرهنگ
مردم هانگژو به لهجه خاص خود صحبت می کنند که عضوی از خانواده زبان چینی وو است.ماندارین سنتی نیز به طور گسترده صحبت می شود.به عنوان شهری که توسط آب احاطه شده است، با اقیانوس آرام در شرق و دریاچه غربی و رودخانه در غرب، غذاهای دریایی محبوب هستند.ماهی‌های رودخانه‌ای به‌طور مرتب خورده می‌شوند، و همچنین میگوهایی که در چای Longjing سرخ می‌شوند و به‌طور معروف در رستوران Lou Wai Lou سرو می‌شوند.به طور کلی، گفته می شود که غذاهای هانگژو به جای خوش طعم به دلیل چاشنی موثرشیرین تر است. دانگ پو Dongpo(گوشت خوک با ضخامت حدود ۵ سانتی متر مربع سرخ می شود )که در یک سس غلیظ سرو می شود.آکادمی هنر چین در سال۹۲۸ ۱ در هانگژو تأسیس شد و این شهر هنوز دارا